Capital I.P.A. 0.50L Conf. 12 Bt

49,90

Grado alcolico: 7.5°

Punto d’amaro: 55 IBU

Stile: IPA

Grado Plato: 17.5°

Temperatura di servizio: 8°/9°

Fermentazione: Alta

Pasorizzazione: No

Filtrazione: No

Categorie: ,

Descrizione

Birra doppio malto, dal colore ambrato, ad alta fermentazione.

Rifermentata naturalmente in bottiglia, all’esame olfattivo spiccano subito sentori di frutta tropicale e passion fruit che lasciano poi spazio a sensazioni agrumate e di pompelmo rosa.

In bocca, al primo impatto, si distingue nitidamente l’amaro abbastanza spiccato, conferitogli dai louppoli cascade, amarillo e chinook utilizzati sia in cottura e successivamente in dry hopping, che lasciano poi il posto a senzazioni calde e maltate che la rendono comunque nell’insieme una birra equilibrata.

Aspetto: schiuma soffice e compatta, con un perlage molto fine.

Saturazione in CO2: Bassa

Abbinamento suggerito: Primi con condimenti inportanti, carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.

Ottima per la meditazione.

Bicchiere consigliato: Calice

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